Bar Cobra
Jméno po legendární herně s nonstop provozem jsme nechali, vše ostatní předělali. Tak, jak to máme rádi. Bez životních mouder, velkých plánů a půjček. Baví nás to. A chceme, ať to cítíte stejně.
Aktuální fotky jídel a drinků sledujte na našem Instagramu.
Menu
-
ObědyPolévka dneMůžete si dát malou či velkou porci. K hlavnímu jídlu se slevou.Salát týdneSalát Caesar & tuňákový steak, vařené vajíčko z volného chovu, krutóny, ančovičková zalivka, parmazánPondělí 8/12 (vaří Walter)Kuřecí stehno alla cacciatora & pečené brambory s rozmarýnemSpaghetti & bazalkové pesto, sušená rajčata, vlašské ořechy, mozzarella a parmazánÚterý 9/12 (vaří Lukáš)Pomalu pečený bůček & rozmlácená okurka, grenaille s naším chilli olejem, papričky padrones, miso emulzeEverything hummus & pečené medové karotky, sýr fitaki, kadeřávkový chips, naše focacciaStředa 10/12 (vaří Walter)Arroz chaufa - Peruánská rýže s nudličkami rump steaku a vejcem, červené papriky, jarní cibulkaChana masala – indické cizrnové kari s rajčaty & basmati rýže, koriandrČtvrtek 11/12 (vaří Tomáš)Holandský řízek & šťouchané brambory, čalamáda s kyselou okurkouDvě vařená vajíčka z volného chovu & koprová omáčka, pečené grenaillePátek 12/12 (vaří Walter)Vepřové spezzatino se zeleninou a bramborami & naše focacciaSmažený řízek z lilku & batátovo-bramborová kaše, salátek
-
BrunchKaždou sobotu od 10:00 do 15:00 nebo do vyprodání porcí.Polévka dneMůžete si dát malou či velkou porci. K hlavnímu jídlu se slevou.SendvičKrůtí prso sous vide, bylinkovo-citronová mayo, slanina s javorovým sirupem a tabascem, pečené papriky, provoloneTiramisu krupicová kašeSmetanová krupicová kaše, piskoty savoiardi máčené v espressu a mandlovém likéru amaretto, žloutkový krém, kakaoOmeletaOmeleta ze tří vajec z volného chovu, bylinkové máslo, rukolový salát se sušenými rajčaty a pecorinem, naše focacciaOmeleta & MortadellaOmeleta ze tří vajec z volného chovu, mortadella, bylinkové máslo, rukolový salát se sušenými rajčaty a pecorinem, naše focacciaShakshouka & FitakiDvě ztracená vejce z volného chovu v kořeněném ragú ze sezónní zeleniny, sýr fitaki, bylinky, granátové jablko, naše focacciaShakshouka & MerguezDvě ztracená vejce z volného chovu v kořeněném ragú ze sezónní zeleniny, Merguez klobásky, bylinky, granátové jablko, naše focacciaMezze talíř s FalafelemBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccaciaMezze talíř s HalloumiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccaciaMezze talíř s Merguez klobáskamiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccacia
-
VečeřeKaždý den kromě neděle, od 18 do 22 hodin.Polévka dneMůžete si dát malou či velkou porci. K hlavnímu jídlu se slevou. Podáváme do 22 hodin.SendvičKrůtí prso sous vide, bylinkovo-citronová mayo, slanina s javorovým sirupem a tabascem, pečené papriky, provoloneUdon carbonaraTydle udon nudle, guanciale, žloutek, pecorino romano, mořské řasy wakame, náš chilli olejVeganské ústřicePůl tuctu mučenky, kompresovaná okurka, šalotka a jalapeño, solný roztok s mořskou řasou kombuHovězí s kašíPřes noc brazírovaný hovězí krk, bramborová kaše z espumy, nakládané lišky nálevkovité, glazovaná mrkev, drobenka z chlebaBrambory, dýně & sýrGrenaille v popelu, dýňová omáčka romesco, pečená kořeněná dýně hokkaido, čerstvý sýr z Krasolesí, semínkaMezze talíř s falafelemBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccaciaMezze talíř s halloumiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko bylinky, a naše foccaciaMezze talíř s Merguez klobáskamiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccacia
DJs
V pátek a sobotu od 21.00.
pá 5/12 Thomas Dexter
so 6/12 Thm
pá 12/12 Chep
so 13/12 Diom
pá 19/12 EliO
so 20/12 Abab
Kontakt
Po 11.30 - 00.00
Út 11.30 - 01.00
St 11.30 - 01.00
Čt 11.30 - 01.00
Pá 11.30 – 02.00
So 10.00 - 02.00
Ne zavřeno
Provozní kontakt: matej@barcobra.cz, tomas@barcobra.cz
Kontakt na bar: +420 777 355 876
Rezervace přijímáme prostředníctvím online formuláře níže.
Zpracováváme tyto osobní údaje.
